Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP affinato

Ricavato da mosto cotto a fuoco diretto in vaso aperto, ottenuto esclusivamente da uve tipiche del territorio modenese, questo prodotto rappresenta l’eccellenza della tradizione. Affinato e invecchiato con cura in piccole botti di legni pregiati, sviluppa aromi complessi e intensi, grazie a un lungo processo di invecchiamento di almeno 12 anni.